ага... вот та тема, где напишу про фрапэ. Значит так, вот это вот фрапэ - это разновидность молочного коктейля. Рассказываю рецепт, который я подсмотрела во время работы в кафе-мороженом.
Нам понадобятся:
130 г сливок (чуть больше, чем полстакана)
35 г молока (один "бульк" из пакета либо 2-3 ст. ложки)
150 г мороженого (примерно 3 столовые ложки с горкой)
около 1 ст. ложки с верхом сахарной пудры, перемешанной с крахмалом в пропорции 1:1. (Это моя интерпретация загустителя)
***
Все эти продукты кладём в миксер и на большой скорости взбиваем в течение 3-4 минут. По желанию можно положить банан или свежую клубнику. Если кладём банан, то крахмал можно не добавлять. Подавать в высоком стакане с трубочкой.